การที่ได้มีโอกาสได้เข้ามาทำงานในฐานะของ ‘ต้นกล้าชุมชน’ ทำให้เรารู้จักการพัฒนาตนเองว่าจะอยู่อย่างไรให้มีรายได้ให้กับตนเองและคนในชุมชน

การลงแข่งขัน มันทำให้ผมได้พัฒนาฝีมือตนเอง และเปิดใจเรียนรู้สิ่งใหม่ทำให้เป็นเจ้าของธุรกิจอายุน้อย

การเรียนรู้อยู่ตลอดเวลา
ไม่แค่จะทำให้อยู่รอดได้ แต่ยังช่วยให้ดำรงอยู่ในอาชีพนี้ได้ด้วย จึงต้องพัฒนาตัวเองตลอดเวลาต้องก้าวตามโลกให้ทัน

ผมต้องพัฒนาตัวเองอยู่เสมอ
เพราะการทำอาหารก็เหมือน
การทดลองไอเดีย และคิดค้นหาวัตถุดิบต่าง ๆ ที่เราต้องเรียนรู้และก้าวผ่านได้

ทุนนี้มอบโอกาสสร้างความหวังให้กับคนที่ออกจากระบบการศึกษา ได้มีโอกาสกลับมาเรียนรู้และต่อยอด เป็นอาชีพได้อีกครั้ง

ผมเชื่อว่าหากเราไม่หยุดพยายาม มันต้องมีสักวันที่เป็นวันของเรา วันที่เราประสบความสำเร็จ